Chaque dimanche, la même scène : vous ouvrez le frigo et quelqu'un lâche la phrase fatidique. Une heure plus tard, vous avez trois onglets Pinterest, une liste de courses incohérente et toujours pas de plan clair. La bonne nouvelle : trois recettes suffisent largement pour une semaine sereine.
Pourquoi 3 recettes, pas 7
1. Moins de charge mentale
Trois repas équilibrés par semaine, c'est le bon ratio entre variété et charge mentale. Vous cuisinez deux fois « en vrai », vous mangez des restes une ou deux fois, et vous gardez une soirée libre pour l'impro ou les restos.
2. Moins de gaspillage
Quand vos recettes partagent des ingrédients, vous achetez une botte de persil, pas trois demi-bottes qui finissent au compost. Les quantités s'additionnent sans surplus.
3. Moins de courses
Une seule liste optimisée, regroupée par rayon. Pas trois passages au supermarché, pas d'achats impulsifs parce que « on ne sait pas quoi faire mardi ».
La méthode en 4 étapes
1. Choisissez un point de départ. Un légume de saison, une protéine que vous aimez, ou une recette que tout le monde réclame. Pas besoin de partir de zéro.
2. Ajoutez deux recettes complémentaires. Même famille d'ingrédients, niveaux de difficulté différents — un gratin le dimanche, une salade le mardi.
3. Construisez la liste de courses une seule fois. Regroupez par rayon, vérifiez ce que vous avez déjà. C'est là que l'optimisation fait la différence.
4. Bloquez 20 minutes le dimanche. Préparez ce qui peut l'être à l'avance : légumes épluchés, sauce faite, céréales cuites.
Ce que Maïté fait pour vous
Maïté propose trois recettes par semaine qui partagent des ingrédients, génère votre liste de courses optimisée et s'adapte à ce que vous avez déjà dans le frigo. Vous passez de la question « qu'est-ce qu'on mange ? » à « c'est bon, j'ai tout » — en quelques minutes.
