Entre les dernières chaleurs d'août et les premiers signes de rentrée, cette semaine hésite entre deux saisons : un bol méditerranéen encore plein de fraîcheur d'été, des magrets aux figues qui annoncent l'automne, et une sauce Alabama pour profiter du barbecue une dernière fois avant que le temps ne change.
Les 3 recettes de la semaine (du 31 août au 6 septembre)
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Bol méditerranéen (quinoa, houmous, feta)
25 minLe dernier repas d'été : Bol méditerranéen (quinoa, houmous, feta)
Concombre, feta, houmous, quinoa froid : tout ce qu'on veut manger tant qu'il fait encore chaud, sans allumer le four. Une recette sans cuisson, à préparer d'avance et à emporter si besoin.
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Magrets de canard aux figues
35 minLe premier repas d'automne : Magrets de canard aux figues
La figue, c'est LE fruit qui marque le tournant de saison — encore sucrée et juteuse, mais déjà annonciatrice des repas plus cuisinés qui arrivent. Avec le magret, elle donne un plat qui a l'élégance de l'automne sans en avoir la lourdeur.
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Sauce Alabama white allégée au yaourt
10 minLe dernier tour du barbecue : Sauce Alabama white allégée au yaourt
Tant que les soirées permettent encore de sortir la plancha, cette sauce Alabama allégée au yaourt vient twister vos grillades — fumée, acidulée, sans la lourdeur d'une mayonnaise classique.
À vous de jouer : Ajoutez ces recettes à votre planning Maïté
Ce sont exactement les 3 suggestions envoyées cette semaine par mail — retrouvez-les ici pour les ajouter directement à votre planning et générer votre liste de courses.
